Pour offrir un environnement sécuritaire aux enfants, j’ai téléchargé en mémoire locale des sites appropriés à leur âge? Est-ce que cela constitue une atteinte au droit d’auteur?

Strictement parlant oui. Cette action constitue, au regard du droit canadien, une atteinte au droit de reproduction de l’auteur et nécessite l’accord des propriétaires des sites ainsi copiés.